Một buổi picnic trọn vẹn không thể thiếu những món ăn ngon, dễ mang theo và phù hợp với không gian ngoài trời. Vậy đi picnic ăn gì để vừa dễ chuẩn bị, vừa tiện lợi và an toàn?
Bài viết này sẽ chia sẻ kinh nghiệm chọn món, gợi ý thực đơn picnic đơn giản mà hấp dẫn, cùng những lưu ý cần nhớ khi chuẩn bị đồ ăn cho chuyến dã ngoại, giúp bạn tiết kiệm thời gian mà vẫn có bữa ăn thật chất lượng giữa thiên nhiên.
Đi picnic ăn gì? Top 14 món đồ ăn picnic ngon, dễ làm và tiện mang theo
Danh sách dưới đây chính là gợi ý hoàn hảo để lên một thực đơn picnic đơn giản mà hấp dẫn.
1. Bánh mì sandwich
Không thể thiếu trong bất kỳ danh sách đồ ăn picnic nào, sandwich vừa gọn nhẹ, dễ mang, vừa đa dạng cách kết hợp. Bạn có thể kẹp thịt nguội, trứng chiên, pate hoặc đơn giản chỉ là bơ đậu phộng và mứt – đều rất ngon và đủ chất. Đây là một món ăn nguội đi picnic tuyệt vời, đặc biệt khi không có điều kiện hâm nóng lại thức ăn.
Nếu không có thời gian chuẩn bị, bạn có thể mua ở các cửa hàng tiện lợi, vừa đa dạng hương vị lại vừa nhanh chóng.
2. Phở cuốn
Khi đã chán các món nhiều dầu mỡ, phở cuốn là lựa chọn thông minh. Món ăn này không cần đun nấu phức tạp, rất tiện lợi cho đồ ăn đi picnic mùa hè. Ăn kèm với rau sống, nước mắm pha chua ngọt, phở cuốn giúp làm dịu vị giác giữa những món nướng đậm đà. Lưu ý, bạn nên thưởng thức món ăn trong ngày, vì nước chấm sẽ dễ hỏng nếu không bảo quản đúng cách khi để qua đêm.
3. Cơm cuộn kimbap
Kimbap là món ăn nguội đi picnic lý tưởng vì vừa dễ cuộn, vừa dễ ăn. Với các nguyên liệu như cơm dẻo, trứng, dưa chuột, cà rốt và rong biển, bạn chỉ cần cuộn sẵn ở nhà và mang theo. Đây là đồ ăn dã ngoại gọn nhẹ, phù hợp cả trẻ em lẫn người lớn.
4. Mì ly – “Cứu cánh” sau đêm cắm trại
Trong tiết trời se lạnh hoặc sáng sớm tại điểm cắm trại, chẳng gì tuyệt hơn một ly mì nóng hổi. Mì ly không chiếm chỗ, chỉ cần nước sôi là có thể dùng ngay, nên rất được ưa chuộng trong thực đơn picnic hay cắm trại qua đêm.
5. Thịt nướng BBQ các loại
Thịt nướng BBQ luôn chiếm spotlight trong các bữa tiệc picnic. Bạn có thể chuẩn bị thịt heo, bò, gà ướp sẵn từ nhà bằng nước sốt BBQ hoặc muối tiêu, cho vào hộp giữ lạnh. Khi đến địa điểm cắm trại, chỉ cần nhóm lửa và bắt đầu nướng. Đây là món chủ lực trong bất kỳ buổi picnic nào nhờ hương vị hấp dẫn và sự hào hứng khi cùng nhau nướng và thưởng thức ngoài trời.
6. Hải sản nướng
Nếu picnic gần biển hoặc hồ, đừng bỏ qua các món hải sản nướng như tôm, mực, bạch tuộc hoặc hàu. Hải sản có thể được ướp sẵn gia vị như muối ớt, sa tế rồi bảo quản trong túi lạnh. Khi nướng chín trên than hoa, hương thơm bốc lên tạo cảm giác “thèm thuồng” khó cưỡng. Đây là món ăn giúp cân bằng lại vị giác sau khi ăn quá nhiều thịt nướng.
7. Thịt xiên nướng rau củ
Ướp thịt với gia vị, xiên kèm rau củ rồi nướng, bạn sẽ có ngay món ăn dễ làm khi picnic lại không ngán. Ngoài hương vị hấp dẫn, món này còn dễ cầm tay ăn, rất phù hợp cho các bữa đồ ăn dã ngoại ngắn.
8. Ba chỉ cuộn nấm
Một món nướng khác nên có trong danh sách món ăn cắm trại là ba chỉ cuộn nấm kim châm. Những cuộn thịt mềm ngọt ôm trọn nấm giòn dai tạo nên hương vị hài hòa, cực kỳ dễ ăn. Bạn có thể chuẩn bị từ nhà, cho vào hộp đựng kín, sau đó mang đi nướng tại điểm picnic – vừa tiết kiệm thời gian vừa đảm bảo hương vị thơm ngon.
9. Xúc xích nướng
Xúc xích nướng là món ăn đơn giản nhưng lại chinh phục cả trẻ em lẫn người lớn. Bạn không cần chuẩn bị cầu kỳ, chỉ cần vài cây xúc xích loại tốt, nướng trên lửa than hoặc bếp dã ngoại trong vài phút là đã có món ngon nóng hổi. Đây là đồ ăn picnic dễ làm, không chiếm nhiều thời gian mà vẫn “ghi điểm” với mọi thành viên trong chuyến đi.
10. Ngô nướng, khoai nướng
Vừa dân dã, vừa ngon miệng, ngô và khoai nướng là những món ăn dễ làm khi picnic. Bạn có thể nướng trực tiếp trên bếp than hoặc bếp gas dã ngoại, thưởng thức nóng hổi giữa thiên nhiên rất tuyệt vời.
11. Salad rau củ
Sau những món nướng đậm đà, salad rau củ sẽ giúp cân bằng vị giác và “giải ngấy” hiệu quả. Bạn có thể trộn sẵn với xà lách, dưa leo, cà chua bi và sốt mè rang rồi bảo quản lạnh mang theo. Đây là một món ăn dễ làm khi picnic, giúp bổ sung chất xơ và phù hợp với cả người ăn chay.
12. Trái cây tươi
Một vài loại trái cây như nho, ổi, táo, xoài là lựa chọn hoàn hảo để tráng miệng khi đi dã ngoại. Trái cây không chỉ ngon miệng mà còn dễ bảo quản, ít tốn công sơ chế, rất hợp cho những chuyến picnic cuối tuần.
13. Snack, bim bim, bánh quy, bánh ngọt
Cuối cùng, những món ăn vặt như snack, bánh quy, bánh ngọt hay kẹo mềm sẽ giúp tăng phần vui vẻ cho chuyến đi. Đây là đồ ăn mang đi picnic tiện lợi nhất, không cần chế biến, phù hợp để nhâm nhi khi trò chuyện hoặc chơi trò chơi.
14. Nước lọc, nước ép trái cây, trà đóng chai
Cần mang theo đủ nước để bổ sung sau hoạt động ngoài trời. Ngoài nước lọc, có thể chuẩn bị thêm nước ép trái cây hoặc trà mát để bữa ăn thêm trọn vẹn.
Những kinh nghiệm khi chuẩn bị đồ ăn đi picnic
Khi lên kế hoạch, việc chuẩn bị đồ ăn đi picnic là một trong những khâu quan trọng nhất. Để chuyến đi diễn ra suôn sẻ, bạn nên ghi nhớ vài kinh nghiệm sau:
Chọn món dễ bảo quản
Dù là picnic nửa ngày hay cắm trại qua đêm, yếu tố đầu tiên cần nghĩ đến là khả năng bảo quản thực phẩm. Hãy ưu tiên các món ăn đi picnic ít phụ thuộc vào nhiệt độ bảo quản như đồ nướng, bánh mì, cơm cuộn hoặc trái cây khô. Những món cần giữ lạnh nên được đựng trong hộp giữ nhiệt hoặc kèm túi đá gel.
Tiện mang theo, dễ chia phần
Picnic thường không có bàn ăn cố định nên món ăn cần dễ cầm tay, không cần bày biện cầu kỳ. Những món đóng gói gọn gàng như sandwich, phở cuốn, hoặc kimbap là lựa chọn lý tưởng. Ngoài ra, việc chia phần sẵn trong hộp hoặc túi zip nhỏ cũng giúp mọi người tiện dùng hơn.
Phù hợp với thời tiết và địa điểm cắm trại
Trời nóng nên tránh đồ dễ ôi thiu như món có trứng sống, sốt kem hoặc hải sản chưa nấu chín. Nếu đi rừng hay vùng ẩm ướt, nên hạn chế món có mùi mạnh để tránh thu hút côn trùng. Hãy linh hoạt chọn đồ ăn dã ngoại theo điều kiện thực tế để đảm bảo sức khỏe.
Đảm bảo vệ sinh và an toàn thực phẩm
Dù ngoài trời, bạn vẫn nên mang theo khăn ướt, găng tay nilon, hoặc nước rửa tay khô. Tất cả đồ ăn đi dã ngoại cần được nấu chín, bọc kín, tránh nhiễm bụi và vi khuẩn trong quá trình di chuyển. Nhớ kiểm tra kỹ hạn sử dụng và bao bì nếu dùng thực phẩm đóng gói sẵn.
Thưởng thức các món ăn picnic giữa thiên nhiên tại Blue Diamond Retreat
Nằm giữa rừng cây thẳng tắp và bên dòng suối Blue xanh ngọc, khu cắm trại này không chỉ mang đến không gian yên bình mà còn cung cấp đầy đủ tiện nghi cho một buổi dã ngoại trọn vẹn. Khu vực cắm trại được trang bị mái che và bàn ghế picnic, giúp dễ dàng tổ chức bữa ăn dù thời tiết có thay đổi.
Không cần phải tất bật chuẩn bị đồ ăn từ nhà hay phân vân đi picnic ăn gì, tại Blue Diamond Retreat, bạn chỉ cần mang theo tinh thần thư giãn. Mọi thứ từ không gian, bếp nướng đến thực đơn picnic đều đã sẵn sàng – được chuẩn bị bởi những đầu bếp địa phương am hiểu khẩu vị và nguyên liệu miền sơn cước.
Bữa ăn tại đây mang đậm hương vị đặc sản Quảng Bình, vừa dân dã vừa đủ đầy, thích hợp cho cả gia đình, nhóm bạn hay cặp đôi đang tìm kiếm một kỳ nghỉ trong lành. Gà nướng da vàng óng, thịt mềm, thơm lừng. Bên cạnh đó là rau củ nướng như ớt chuông, đậu bắp, ngô, khoai lang ngọt tự nhiên mà không cần thêm gia vị cầu kỳ.
Nếu bạn yêu thích món cá, đừng bỏ qua cá suối rán giòn rụm, chấm muối tiêu chanh cay nồng, cực kỳ đưa cơm. Đi kèm còn có rau củ luộc theo mùa, như bí xanh, đậu bắp, cải ngọt.
Trước và sau bữa ăn, bạn có thể tham gia các hoạt động như chèo kayak trên suối Blue, tắm mát tại hồ bơi ngầm hoặc thư giãn tại nhà trên cây. Với cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp và các dịch vụ tiện ích, Blue Diamond Retreat hứa hẹn mang đến cho bạn và gia đình một kỳ nghỉ đáng nhớ.
Để biết thêm thông tin ưu đãi và đặt chỗ, bạn có thể truy cập trang web chính thức của Blue Diamond Retreat.
